마늘 효능과 부작용

마늘 특유의 향은 알리신 때문입니다. 마늘은 양파나 부추와 같은 파 계열 식물이며 알리신이라는 복합 물질을 함유하고 있습니다. 알리신을 정기적으로 섭취하면 전반적인 건강이 좋아진다고 합니다. 이외에도 마늘에는 망간, 비타민B6와 C, 셀레늄, 섬유가 함유되어 있으며 칼로리는 낮고 반면에 단백질이 풍부한 것이 특징입니다.

 

여러 문화권에서 공통으로 장수식품으로 꼽는 마늘입니다. 다양한 연구로 효능은 입증되었으며, 하루에 마늘 4알을 먹으면 다양한 질병들을 예방할 수 있다고 할 정도입니다. 이는 고혈압을 낮추는데 큰 도움을 주기도 합니다.

 

# 마늘의 효능

 

1. 심장 건강 
마늘에는 염증을 치료하는 성분과 항생제 구실을 하는 황 화합물이 함유되어 있습니다. 또 혈압과 몸에 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 혈전 생성을 막는 성분도 함유되어 있는 마늘입니다. 이러한 부분으로 심장건강, 혈관 건강을 책임지는 마늘입니다.

 

2. 중금속 배출

한 연구결과에 따르면 베터리 공장에서 일하는 사람들을 대상으로 한 연구에서 체내 중금속 양을 20% 가까이 낮췄다는 결과가 있습니다. 이러한 이유로는 마늘의 성분 중 하나인 황이 있기 때문인데요. 황은 우리 몸속의 중금속과 다른 독소들을 배출해 주는 효과가 있습니다. 

 

3. 피로 제거
알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있는 마늘입니다. 그리고 마늘 100g당 비타민B1이 0.20mg정도 함유되어 있습니다. 비타민B1은 항피로 비타민으로 불리고 있는 비타민인데 이 비타민은 체내 10mg 이상 흡수되지 않는다고 합니다. 하지만 알리신과 결합하면 흡수율이 20배 이상 높아집니다

 

4. 균 제거
마늘에 함유되어 있는 알리신은 강력한 항생제로 알려진 페니실린보다 살균력이 100배 이상 강합니다. 그래서 대장균, 곰팡이균, 이질균 등 다양한 유해균을 없애며, 세균의 발육을 억제하는 효능을 마늘이 가지고 있습니다.

 

# 마늘 부작용
마늘을 생으로 많이 섭취하시게 되면 위장에 무리가 발생해 아플 수 있습니다.