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솔잎 효능과 부작용 동아시아 지역 한국, 일본, 중국 등에 분포되어 있는 소나무는 침엽상록수로 항상 푸르고 낙엽도 잘 지지 않는 나무입니다. 줄기와 잎의 형태가 특이해 동양 그림에 많이 등장하는데 신이 하늘로부터 내려오는 것을 기다리는 나무라는 전설과 예로부터 소나무는 부귀영화와 자손 번영을 상징하는 나무로 불렸습니다. 본초강목에서는 솔잎을 생식하면 종양이 없어지고 모발이 돋아나며 오장을 편안하게 하여 오랫동안 먹으면 불로장수 한다고 전해 내려왔습니다. 항약집성방에는 솔잎 적당량을 좁쌀처럼 잘게 썰어 갈아 먹으면 몸이 거뜬해지고 힘이 솟으며 추위를 타지 않는다. 솔잎에는 비타민A,C,K와 엽록소, 칼슘, 철분 등 각종 영양분을 함유하고 있으며 사람의 몸 안에서는 합성할 수 없는 필수 아미노산 8가지를 모두 포함하고 있어 단..
맥주효모 효능과 부작용 맥주효모 효능으로 각광을 받고 있습니다. 과연 어떤 효능 때문에 각광을 받는 것일까요? 맥주효모란? 맥주를 발효하는 과정에서 맥주보리, 홉을 섞어 끓인 다음 여과하면 찌꺼기는 분리가 되어 맑은 액이 남게 되는데, 이 때 맥주효모 종자 균을 넣어 발효 증진시킨다면 알코올을 가라앉으며 증식된 맥주 효모는 위에 뜨게 됩니다. 이 때 가라앉은 알코올을 분리해 숙성시킨 것이 바로 맥주이며 위에 뜨는 것을 건조시킨 것이 바로 맥주효모가 됩니다. 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시켜 만든 맥주효모는 구성 성분이 단백질 50% 비타민과 필수 미네랄 30%, 식물섬유, 핵산 등으로 이루어져 있습니댜. # 맥주효모 효능 1. 피부건강 다양한 미네랄과 비타민이 함유되어 있는 맥주효모라서 피부건강, 미용에 좋다고 합니다. 피부 ..
라디치오 효능 정보 라디치오의 다른 이름으로는 라디키오라 불리며, 치커리의 일종으로 이탈리안 치커리라고도 불리는 라디치오입니다. 흰색의 잎줄기에 붉은 자주색의 잎을 가지고 있는데, 붉은색의 잎과 흰색의 잎줄기가 조화를 이루어 입맛을 돋아주는 라디치오입니다. 제철시기는 한겨울에서 초봄으로 이 때 가장 맛이 좋다고 합니다. 주로 샐러드나 장식용으로 많이 사용되며, 이탈리아에서는 오븐에 구워 먹기도 한다고 합니다. 라디치오을 비닐봉지에 넣어 두시면 냉장고에서 일주일정도 보관 가능합니다. # 라디치오 효능 1. 혈관건강 라디치오에는 인터빈이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 인터빈이라는 성분은 체내의 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거, 배출하는데 많은 도움을 주어 혈액의 순환이 원활하게 해주는데 도움을 줍니다. 2. 당뇨병 개..
파스닙 효능과 부작용에 관하여 파스닙은 뿌리채소로 당근과 아주 흡사한 식물입니다. 당근과 비슷하게 생겼지만 하얗고 특히 요리했을 때 달콤한 특징을 가지고 있습니다. 그래서 별명으로 설탕당근이라고도 불리기도 합니다. 원산지는 유라시아 대륙으로 고대부터 식용으로 사용되었다고 합니다. 일반 당근보다 미네랄, 비타민에서 풍부한 함유량을 가진 것이 특징이며 특히 칼륨이 풍부하다고 알려진 파스닙입니다. 100g당 55kcal정도로 열량도 낮은 편입니다. # 파스닙 효능 1. 심혈관 건강 파스닙에는 비타민E, K가 풍부하며, 이 비타민들은 우리 몸의 심혈관 건강에 도움을 주는 비타민입니다. 또한 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 유지하는데 효과적인 파스닙입니다. 또한 풍부한 엽산으로 인해 아미노산 수치를 낮추어서 심장 질환 발병 가능성..
펜넬 효능과 부작용 정보 펜넬은 회향이라고도 불리는데요. 펜넬 잎은 생선 특유의 비릿한 냄새와 기름을 제거하는데 큰 효과가 있어 생선요리와 매우 궁합이 좋은 허브 입니다. 펜넬 씨앗은 생선 요리 소스나 장식으로도 사용되어 생선요리 전용 허브로 유럽에서는 사랑받는 허브의 한 종류입니다. 펜넬은 지중해 연안이 원산지이며 달콤한 향기와 쓴맛을 가지고 있습니다 # 펜넬 효능 1. 다이어트 펜넬에는 향긋한 향속에 약간의 단맛이 있어 이러한 향과 맛으로 식욕을 억제하는데 도움을 준다고 합니다. 그래서 꾸준하게 펜넬차를 드신다면 다이어트에 효과를 보실 수 있으십니다. 2. 소화 촉진 펜넬에는 소화를 돕는 성분이 있어 고기나 생선을 드실 때 같이 섭취하신다면 더욱 소화가 잘 된다고 합니다. 또한 위장에서 발생하는 가스를 제거하는데도 도움을 주..

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