계피 부작용 (1) 썸네일형 리스트형 계피 효능과 부작용 계피는 전세계적으로 사랑받는 향신료중에 하나입니다. 계피의 매력은 달콤하고, 풍미를 살려주는 것도 있지만, 우리 몸에 좋은 효능이 있기에 사랑받는 향신료입니다. 계피는 녹나무과에 속하는 나무의 겉 껍데기(수피)를 말린 것을 말합니다. 이걸 갈아내면 계피가루가 됩니다. 계피는 두 가지로 나눌 수 있습니다. ‘실론(Ceylon)’과 ‘카시아(Cassia)’ 입니다. 같은 녹나무과에 포함되더라도 구체적으로 어떤 나무에서 만들어진 것이냐에 따라 나뉘게 됩니다. 계수나무에서는 실론을, 육계나무로부터는 카시아를 얻게 됩니다. 일반 소비자들에게 계피를 구체적으로 분류하는 건 큰 의미는 없습니다. 국내에서 유통되는 계피(계피가루 포함)는 거의 ‘카시아’로 대게 중국이나 베트남에서 수입하고 있습니다. 계피는 흔히 말하는.. 이전 1 다음
