도루묵 효능과 부작용 (1) 썸네일형 리스트형 도루묵 효능과 부작용 도루묵은 농어목 도루묵과에 속하며 11월~12월까지가 제철인 바닷물고기입니다. 도루묵이란 이름의 어원은 임진왜란 때 선조 임금이 피난을 가던 도중 목어라는 생선을 맛 보고 은어로 바꾸었다가, 이후 다시 그 생선을 맛보고 그 맛이 예전과 다르다고 해서 도루묵이 되었다고 합니다. 담백하고 부드러운 맛이 특징인 도루묵은 구이나 조림, 찌개 등의 갖가지 요리의 식재료로 쓰이며 다량 함유된 불포화지방산을 비롯하여 비타민, 미네랄 성분들로 체내에 유익한 효능이 다양하게 있습니다. #도루묵 효능 1. 성인병예방 도루묵에 풍부하게 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주어 혈관건강 및 고혈압, 동맥경화 등의 각종 성인병을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다. 2. 두뇌건강.. 이전 1 다음
