돌나물 (1) 썸네일형 리스트형 돌나물 효능과 부작용 돗나물은 돌나물에 속하는 여러해살이풀로 돗나물, 돈나물, 돌나물이라고도 합니다. 돌나물은 우리나라 전국 어디에나 있으며 특히 자갈밭이나 돌이 많은 땅에서 잘자라며, 봄철 우리의 입맛을 돋궈주는 돌나물과의 여러해살이풀로 화건초, 석상채, 수분초 등 여러 이름으로 불리고 있습니다. 돌나물은 번식력이 강하며 각 마디에서 뿌리가 나오는데 잎은 보통 3개씩 돌려나고 잎자루가 없고 긴 타원형이나 피침형 모양을 띄고 있습니다. 돌나물에는 칼슘이 우유의 2배나 많이 함유되어 있으며 비타민, 인 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 주로 어린잎을 먹는데 데쳐서 먹는 것보다 날로 먹는 것이 향미를 느낄 수 있고 영양면에서 우수하며 시원하게 물 김치를 담가먹거나 초고추장에 버무려 먹어도 좋습니다. 오늘은 돌나물 효.. 이전 1 다음
