메밀차 부작용 (1) 썸네일형 리스트형 메밀차 효능과 부작용 메밀은 다른 곡물이나 쌀에 비해 비타민 B1, B2, E, D, 단백질 함량이 매우 높다고 해요. 특히 단백질은 14%로 필수아미노산 함량이 높아 영양적으로 우수합니다. 이보다도 더 큰 특징은 모세혈관을 튼튼하게 하는 비타민P의 일종인 플라보노이드 유도체인 루틴 성분이 다량 함유돼 있다는 점이라고 합니다. 루틴은 혈당과 혈청 콜레스테롤 저하 효과가 뛰어나 혈압을 내리게 하고 혈관벽을 튼튼하게 해줍니다. 우리나라 대표 한방의서 동의보감에서는 메밀이 비장 및 위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘 되게 하는 효능이 있어 일 년 동안 묵은 체기가 있어도 메밀을 먹으면 쑥 내려간다고 기록하고 있다고 합니다. # 메밀차 효능 이렇게 음식으로도 다양하게 만들어 먹으며 건강도 챙겼던 식재료이기에 더욱 어떠한 도움을.. 이전 1 다음
