미더덕 효능과 부작용

미더덕은 측성해초목 미더덕과에 속하는 무척추동물로 멍게와 유사하며 우리나라의 삼면 전역에서 흔히 볼 수 있는 해산물이기도 합니다. 미더덕은 특유의 씹히는 식감과 특색있는 맛으로 찜이나 회, 무침 등의 각종 요리의 재료로 이용됩니다. 특히 미더덕에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분 등의 무기질 성분 역시 골고루 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

# 미더덕 효능

1. 노화방지

미더덕에 골고루 함유되어 있는 비타민C, 비타민E 등의 항산화성분들이 체내 노화를 발생시키는 활성산소를 제거하고, 세포재생을 촉진하여 노화를 예방하고 방지하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 이 항산화성분들은 피부의 노폐물과 기미, 잡티 등을 없애주는데도 도움을 주어 피부의 탄력을 유지하는데도 도움이 됩니다.

2. 성인병 예방

혈중 콜레스테롤을 줄여주고 항암효과까지 있는 DHA성분과 동맥경화, 고혈압, 뇌졸증 등 성인병을 예방하는 EPA성분이 풍부하게 들어 있습니다.

 

3. 피부미용

미더덕에는 비타민E와 엽산, 비타민C, 비타민B2, 철분 등이 골고루 함유되어 있어 피부를 매끄럽게 하고 혈색을 맑게하며 건강한 피부를 유지하도록 도와준다고 합니다.

 

4. 간 기능 개선

미더덕에는 오메가3와 타우린이 함유되어 간을 해독시키고 간 기능 개선하는데 도움을 주어 피로회복에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 미더덕은 과음으로 인해 손상된 간을 회복시켜주는데도 도움을 주어 숙취해소에도 많은 도움이 됩니다.

 

5. 고혈압

경남대 식품생명과학 연구팀에 의하면 미더덕에 함유된 단백질가수분해물질이 혈압 상승을 유발하는 안지오텐신 전환 효소의 작용을 저해하고, 혈관 확장을 유발하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

6. 다이어트

미더덕의 칼로리는 100g 기준 약 23칼로리에 불과하며, 식이섬유가 풍부해 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 미더덕에 풍부하게 들어있는 단백질 및 미네랄 성분이 균형있는 영양공급을 통해 건강하게 체중을 감량할 수 있게 도움이 된다고 합니다.

 

# 미더덕 부작용

미더덕은 차가운 성질을 지닌 식품으로 평소 몸이 냉하거나 손발이 찬 분들은 과다 섭취시 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다