취나물 효능과 부작용

취나물은 국화과 채소입니다. 전 세계적으로 약 100여종이 존재하는 것으로 알려져 있으며, 우리나라에만 약 60여종이 자생하고 있으는데 그 중에서 24종이 섭취가 가능합니다. 참취, 미역취, 각시취, 곰취 등의 있으며 참취 종이 가장 수확량이 많습니다. 향과 맛이 뛰어난 취나물은 주요 제철시기가 3월~5월 봄철로 자주 섭취할 수 있는 제철나물입니다. 취나물은 데쳐서 먹는 방식으로 많이 섭취하며 뛰어난 약용성분으로 한약재로 많이 쓰이고 있습니다.

 

# 취나물 영양소

취나물 100g 당 영양소로는 베타카로틴 3,564㎍, 비타민A 594.00㎍RE, 인 61mg, 칼륨 469mg, 칼슘 124mg 등

2020/03/29 - 봄나물 종류별 효능과 부작용

봄나물 종류별 효능과 부작용

# 취나물 효능

1. 혈관질환예방

취나물에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분은 혈관 속 나트륨을 외부로 배출시켜주고 혈압조절에 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관질환들을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 다량 함유된 식이섬유와 베타카로틴 성분이 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈전의 생성을 억제시켜 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다

 

2. 장건강 & 변비개선

풍부하게 들어있는 식이섬유가 장운동을 활발하게 해줌으로 장 건강 증진에 효능이 좋습니다. 특히 이렇게 장운동 활성화를 통해 배변활동 개선으로이어져 변비개선에도 큰 효능이 있습니다.

3. 면역력강화

취나물에는 베타카로틴과 비타민A, C, E 및 여러 무기질들이 고루 함유되어 있어 체내 면역력 강화에 큰 효과가 있습니다. 특히 면역력이 떨어지면 발병하는 감기 예방에도 큰 효능이 있습니다.

 

4. 눈건강

취나물에는 눈건강에 뛰어난 효과가 있는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 효과적이라고 하는데요. 또한 체내 흡수되는 과정에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴 성분 역시 다량 함유되어 있어서 눈건강관리에 큰 도움이 된다고 하네요.

5. 뼈건강

취나물에 다량 함유된 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 강화에 도움을 주어 뼈건강에 효능이 있습니다. 특히 골밀도의 약화로 발생하기 쉬운 골다공증 예방이나 성장기 어린이의 골격 성장과 발육에 효능이 좋습니다.

 

6. 간기능개선

취나물에 골고루 함유된 비타민C 성분과 비타민B1, B2 성분등이 간세포의 활성화와 간 피로 회복을 통해 간기능개선에까지 효능이 있습니다. 또한 과음으로 인한 숙취 해소에도 좋은 효능이 있습니다.

7. 염증배출

취나물을 꾸준히 섭취시 체내 유해한 염증 및 노폐물을 배출시켜는데 효능이 있습니다. 특히 과다한 염증으로 발생하는 부종 개선에 효능이 있으며, 기관지 내 염증 제거에 작용함에 따라 기관지염을 개선에도 큰 효능이 있습니다.

 

8. 다이어트

취나물 칼로리는 100g 기준으로 약 31kcal로 낮은데 반해, 풍부한 식이섬유로 적은 양으로도 포만감이 쉽게 생겨 다이어트에 효과적입니다. 또한 골고루 함유된 각종 비타민과 미네랄 성분들로 하여금 건강하게 체중을 줄이는데 이로운 작용을 합니다.

# 취나물 부작용

취나물은 수산성분이 함유되어 있습니다. 수산은 독소로 생으로 먹는 경우 체내 칼슘과 결합되어 결석을 발생될 수 있으므로 취나물은 가능하면 데쳐먹는것을 추천드립니다