시금치 효능과 부작용

시금치는 명아주과에 속하는 1~2년생 풀로, 각종 비타민, 무기질 성분이 다향으로 함유되어 채소의 왕으로 불릴 정도로 건강에 좋은 채소입니다. 이러한 효능 때문에서 인지 시금치는 만화 뽀빠이에서 뽀빠이가 시금치를 먹으면 초인적인 힘을 발휘하는 것으로 표현되면서 유명해진 음식이기도 합니다. 타임지에서 선정한 세계 슈퍼푸드에 선정될 정도로 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다.

 

# 시금치의 칼로리 - 100g 당 약 30칼로리

 

# 시금치 효능

 

1. 뼈건강

시금치에는 비타민K 성분을 다량 포함하고 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있습니다. 특히 비타민K는 골다공증 예방에 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 시금치에 다량으로 함유되어 있는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질 성분 또한 뼈를 튼튼하게 해주고 뼈 관련 질환 예방에 도움을 줍니다.

2. 빈혈개선

시금치는 빈혈개선에도 효과가 있습니다. 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C, 철분 성분이 빈혈을 개선하는데 뛰어난 효과가 있습니다. 특히 시금치는 임산부에게 좋은 음식이라고 알려져 있습니다. 시금치에 다량으로 함유되어 있는 엽산 성분은 임산부의 건간 및 태아의 건강에도 도움을 줍니다.

 

3. 눈 건강

시금치에 함유되어 있는 비타민A 성분으로 눈의 피로 및 망막의 손상을 막아줌으로써 눈건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 비타민A 성분은 야맹증이나 결막염, 백내장 등과 같은 눈관련 질환을 예방하는데도 도움을 줍니다.

 

4. 노화예방

시금치에 풍부한 각종 항산화 성분의 도움으로 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거해줌으로써 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 시금치에 풍부한 엽산 성분의 도움으로 뇌의 노화를 막아주고, 뇌기능을 개선시켜주는데도 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 개선된 뇌 기능으로 치매를 예방하는데도 도움을 줍니다.

5. 혈관건강

시금치에 함유되어 있는 칼륨이 혈관 속 독소와 나트륨을 외부로 배출시켜주는데 도움을 주고, 혈압을 안정적으로 조절해주기 때문에 혈관의 건강에 도움을 줍니다. 또한 혈관이 건강해짐에 따라 혈액순환에도 도움을 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환에도 도움을 줍니다.

 

6. 체중조절

시금치의 칼로리는 100g 기준에서 30칼로리 정도면서, 각종 비타민, 무기질 성분을 풍부하게 함유하고 있어 다이어트에 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다. 또한 시금치에 함유되어 있는 콜레시스토키닌이라는 성분이 뇌 속에서 포만감을 불러일으키고 식욕을 억제해주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 시금치에 풍부한 비타민K 성분이 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 특히 비타민K는 골다공증 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 하는군요. 또한 시금치에 다량으로 함유되어 있는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질 성분들 역시 뼈를 튼튼하게 해주고 뼈 관련 질환을 예방하는데도 도움을 줍니다.

7. 빈혈개선

시금치는 빈혈개선에도 뛰어난 효과가 있는데요. 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C, 철분 성분이 빈혈을 개선하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 특히 시금치는 임산부에게 좋은 음식이라고 알려져 있는데요. 시금치에 다량으로 함유되어 있는 엽산 성분이 임산부의 건간 및 태아의 건강에도 도움을 줍니다.

8. 노화예방

시금치에 풍부한 각종 항산화 성분의 도움으로 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거해줌으로써 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 시금치에 풍부한 엽산 성분의 도움으로 뇌의 노화를 막아주고, 뇌기능을 개선시켜주는데도 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 개선된 뇌 기능으로 치매를 예방하는데도 도움을 줍니다.

 

9. 혈관건강

시금치에 함유되어 있는 칼륨이 혈관 속 독소와 나트륨을 외부로 배출시켜주는데 도움을 주고, 혈압을 안정적으로 조절해주기 때문에 혈관의 건강에 도움을 줍니다. 또한 혈관이 건강해짐에 따라 혈액순환에도 도움을 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환에도 도움을 줍니다.

10. 체중조절

시금치의 칼로리는 100g 기준에서 30칼로리 정도면서, 각종 비타민, 무기질 성분을 풍부하게 함유하고 있어 다이어트에 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다. 또한 시금치에 함유되어 있는 콜레시스토키닌이라는 성분이 뇌 속에서 포만감을 불러일으키고 식욕을 억제해주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

 

# 시금치 부작용

음식으로 먹는 것은 안전하지만, 본인의 상황에 따라 다를 수도 있습니다. 혈액 희석제를 먹고 있다면 피해야 합니다. 비타민K가 약리 작용을 방해할 수 있다고 합니다. 시금치는 옥살산 함량이 많아 다량 먹을 경우 신장결석의 우려가 있다고 합니다. 신장 결석이 있다면 피해야 합니다. 물론 신장 결석이 없는 사람이 음식으로 먹는 양에서는 이런 우려는 하지 않아도 된다고 합니다. 그래도 시금치로 원푸드 다이어트를 하려면 고려할 필요가 있습니다.