보이차 효능과 부작용

발효차로 널리 알려진 보이차(푸얼차)는 원산지가 중국으로 운남성 보이지역의 이름에서 유래되었습니다. 오랜 역사와 전통을 지니고 있는 보이차는 중국의 10대 명차 중 하나로 불리고 있습니다.  보이차의 매력은 특이한 향과 색을 가지고 있으며 약으로도 많이 쓰이기도 하며, 세계적으로 귀한 대접을 받습니다. 발효를 통해 쓴 맛과 떫은 맛을 잡아내서 우려낸 물을 마시면 한결 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

 

# 보이차의 1일 권장 섭취량

연하게 2리터 (하지만 보이차의 발효상태와 드시는 분의 건강상태에 따라서 양이 달라질 수 있습니다. )

# 보이차 마시는 방법
덩어리로 된 차를 칼 등으로 잎이 손상되지 않게 부셔서 토기나 옹기 등 공기순환이 잘 되는 용기에 넣어 밀폐하지 않고 공기가 잘 통하게 한 다음 하루 이상 숙성 후 차로 우려낸 다음 마시면 됩니다. 다기에 2~4g의 차를 넣고 100도 정도의 뜨거운 물을 부어 바로 차를 씨엇내는 작업을 한 뒤 다시 뜨거운 물을 부어 우려내시면 됩니다. 보이차는 보통 10번 이상 우려 마실 수 있습니다.

 

# 보이차 효능
1. 다이어트

보이차는 리파아제 활성을 향상시키는 역할을 합니다. 이 작용은 항 비만 작용을 하여 콜레스테롤과 지방을 감소시키고 당성분의 흡수를 막아 주어 다이어트에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 기름진 식사와 함께 먹으면 좋습니다.

 

2. 성인병 예방

비타민, 미네랄, 철분 등 좋은 영양소를 두루 갖추고 있어 혈압을 낮추고 혈액순환을 원활하게 해준다는 보이차입니다. 또한 보이차에는 탄닌 성분이 함유되어 있어 중성지방 분해를 촉진하고 혈관을 청소해주는 역활을 합니다. 지방을 분해하는 효소인 리파아제를 활성화 시켜 지방과 콜레스테롤을 분해시켜서 우리 몸 밖으로 배출 합니다. 이러한 활동으로 고혈압이나 동맥경화 등 각종 성인병 예방에 좋은 효능을 가지고 있느는 보이차입니다.

 

3. 심리안정

보이차는 테아민이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 우리의 심리를 안정 시키고 집중력을 높이는데 좋습니다.

 

4. 변비예방

보이차는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이 식이섬유로 변비를 예방하는데 효능이 있는 보이차입니다.

 

5. 숙취해소

보이차는 위벽에 보호막을 형성해주고 알코올을 분해시켜주는 효능이 있습니다. 그래서 음주 후 섭취시 해독작용을 도와줍니다. 또한 이뇨작용을 촉진시키기 때문에 노폐물 배출까지 도와주어 숙취해소에 효능이 좋은 보이차입니다.

 

6. 노화예방

보이차는 폴리페놀과 카테킨 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들이 우리 몸의 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 비타민C,E 성분까지 포함되어 있어 피부 노화 예방에 효과적인 보이차입니다.

 

7. 위 건강

보이차는 기본 성질이 따뜻하다고 알려져 있습니다. 이러한 성질로 우리 몸을 따뜻하게 해주어 장에 자극을 주지 않는 효과가 있습니다. 차로 마시는 경우 위의 활동을 촉진 시켜주는 작용으로 소화도 잘되고 위의 건강에 도움이 된다고 합니다. 평소에 몸이 차거나 손, 발, 배가 차가운 설징의 분들이 먹으면 좋은 보이차입니다.

 

# 보이차 부작용
보이차는 수유, 임신중에는 드시지 않는 것이 좋습니다. 보이차는 카페인이 함유되어 있어 심장박동수가 증가하고 태아가 흡수를 할 수 있기 때문인데 커피를 마시지 않는 것과 같은 이치입니다. 보이차는 다른 차에 비해 찬 성질이 강하므로 체질인 약한 분들이거나 질병이 있으신 분들은 가급적 섭취를 피하셔야 합니다. 그래서 보이차는 진하게 마시는 것보다 연하게 마시는 것이 건강에 좋습니다. 또한 보이차가 식어 오랜시간이 경과한 차는 안 마시는 것이 좋습니다. 오래된 보이차는 폴리페놀, 비타민, 다당류 등 각종 차성분의 변질과 미생물 번식으로 쉽게 부패하니 끓여서 바로 마시는 것이 좋습니다.