복분자의 어원은 옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이웃마을에 볼 일을 보다가 돌아오는 길에 우연히 덜익은 산딸기를 먹게 되었는데 다음날 아침 일어나서 소변을 보러 화장실에 갔는데 소변줄기가 너무 힘이 세어 오줌항아리가 뒤집어졌다고 합니다. 그래서 뒤집어지다의 뜻인 복覆 항아리의 분盆 을 합해서 복분자라는 어원이 생기게 되었습니다.
복분자, 오디, 블루베리의 폴리페놀 함량을 비교했을 때 블루베리보다 복분자가 약 3배나 많은 폴리페놀을 함량하고 있습니다. 또한, 안토시아닌 함량도 블루베리보다 7배나 많이 함유되어 있다고해요. 복분자는 다른 베리류보다 폴리페놀, 안토시아닌플라보노이드의 함량이 월등하게 높다고 알려져있습니다.
# 복분자 먹는 방법
복분자는 그냥 먹어도 되지만 엑기스나 즙을 내서 먹거나 또는 술로 담가 먹어도 된다고 합니다.
# 복분자 효능
1. 눈 건강
눈에 좋은 비타미A가 풍부하게 들어 있어 눈에 쌓인 피로를 풀어주고 시력을 개선하는데 도움이 되는 복분자효능을 볼 수 있다고 합니다.
2. 정력강화
각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있고 항산화 기능이 있는 안토시아닌도 풍부하게 들어있어 정력 강화에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다. 또한 전립선 비대증에도 효과가 있으며, 체력 증강효과까지 볼 수 있다고 합니다.
3. 노화방지
비타민A,C 각종 미네랄이 풍부하여 항산화 기능이 있는 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 세포에 무리한 할성산서의 생성을 억제해 몸에 세포의 파괴와 노화를 막아주는 효과가 있다고합니다.
4. 간 건강
비타민A와 비타민C 성분이 들어있어 면역력 향상에 도움을 주고, 평소 쉽게 피로를 느끼는 사람들의 간건강에 도움이 되는 효과가 뛰어나다고 합니다. 또한, 음주 후 복분자를 섭취하면 숙취 해소에도 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
5. 갱년기 증상개선
피토에스트로겐이 여성호르몬을 생성하는 난포 등을 자극해 호르몬 분비를 원할하게 만들어 준다고 합니다. 나이 드신분들이 꾸준히 섭취하면 갱년기 증상 개선에 도움이 될 뿐만 아니라 골다공증 및 빈혈을 에방하고 개선하는데 도움이 되는 복분자효능을 볼 수 있다고 합니다.
6. 항암효과
폴리페놀 성분은 항산화 작용으로 노화를 억제하고 살균효과를 보이며, 풍부한 탄닌 성분은 노폐물을 배출시켜 항암효과를 높여준다고 합니다.
7. 임신
여성의 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 자궁이 냉하여 임신이 힘든 여성에게 많은 도움을 줍니다.
8. 기억력 향상
안토시아닌은 두뇌 활동을 활발하게 해주며, 학생들이 복용하면 학습효과를 높여주고 기억력 향상에 도움을 줍니다.
# 복분자 부작용
복분자는 성질이 따뜻하기 때문에, 몸에 열이 많은 분들이 섭취하게 될 경우 장에 열이 많이 쌓이게 되고, 장염이나 항문질환을 유발할 수 있다고 하니 섭취 시 주의하셔야 합니다.
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