본문 바로가기

분류 전체보기

 (110)
신선초 효능과 부작용 1970년대 우리나라에 들어오기 시작한 하늘에서 내려온 풀이라고 하여 신선초라는 이름을 가지고, 일본에서는 따고 나면 다음날 바로 잎이 나온다고 해서 명일엽으로 부릅니다. 중국에서는 함초로도 부르고 있습니다. 신선초의 잎은 줄기 밑둥이에서 모여서 자라는데 잎자루가 굵은 특징이 있습니다. 신선초는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 여러해살이풀이며 명일엽, 신립초라고도 불리는 식물입니다. 아열대 지방이 원산지인 신선초는 뿌리가 굵고 줄기는 약 1m까지 자라며 어린잎을 즙을 내어 먹거나 나물이나 무침 등으로 먹기도 합니다. 또한 신신초는 하늘이 내려준 식물이라는 별칭이 있을 만큼 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. # 신선초 효능 1. 항암작용 신선초는 잎을 따고 다음 날 ..
케일 효능과 부작용 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소로, 풍부한 영양성분을 갖고 있어 국내외에서 주목받고 있는 채소입니다. 주로 녹즙, 쌈 채소나 샐러드 등의 방식으로 먹습니다. 케일은 십자화과의 다년생 식물로 양배추 뿐만 아니라 브로콜리, 콜리플라워 등은 모두 케일을 품종 개량해 육성한 채소라고 합니다. 특히 케일의 큰 특징은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높은 채소입니다. 이렇게 풍부한 베타카로틴과 함께 칼슘 및 다양한 무기질 성분의 함량으로 항암효과 및 피부미용, 피로회복에 탁월한 효능이 있습니다. # 케일 효능 1. 항암효과 케일의 베타카로틴 함량은 녹황색 채소 중에서 가장 풍부하게 들어있다고 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 베타카로틴 성분의 강력한 항산화작용으로 암예방에 탁월한 효..
시금치 효능과 부작용 시금치는 명아주과에 속하는 1~2년생 풀로, 각종 비타민, 무기질 성분이 다향으로 함유되어 채소의 왕으로 불릴 정도로 건강에 좋은 채소입니다. 이러한 효능 때문에서 인지 시금치는 만화 뽀빠이에서 뽀빠이가 시금치를 먹으면 초인적인 힘을 발휘하는 것으로 표현되면서 유명해진 음식이기도 합니다. 타임지에서 선정한 세계 슈퍼푸드에 선정될 정도로 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. # 시금치의 칼로리 - 100g 당 약 30칼로리 # 시금치 효능 1. 뼈건강 시금치에는 비타민K 성분을 다량 포함하고 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있습니다. 특히 비타민K는 골다공증 예방에 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 시금치에 다량으로 함유되어 있는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질 성분 또한 뼈를 튼튼하게 해주고 뼈 관련..
고사리 효능과 부작용 고사리는 다년생 식물로 양치류에 속하는 식물입니다. 세계적으로 가장 널리 퍼져 있으며 남극이나 사막지역을 제외한 모든 대륙에서 자생하고 있습니다. 고사리의 특징은 담백한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있어 주로 어린잎을 삶은 뒤에 나물로 섭취하거나, 전골이나 국에 넣어 먹기도 하고 전분을 추출하여 고사리떡으로 먹습니다. 또한 고사리에는 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 무기질 성분들이 다양하게 함유되어 있어 효능 또한 다양합니다. 2020/03/29 - 봄나물 종류별 효능과 부작용 봄나물 종류별 효능과 부작용 봄 나물은 진짜 보약! 영양만점 봄 나물로 건강관리가 가능합니다. 피어나는 꽃들을 보며 봄을 느낄 수 있겠지만 그래도 제일 반가운 것은 식탁에 놓인 봄일 것입니다. 봄나물은 언 땅을 뚫고 나온 ..
콩나물 효능과 부작용 해장하면 콩나물국을 떠올리게 됩니다. 콩나물은 해장 외에도 더 많은 효능이 있습니다. 때문에 반찬이나 국 등의 요리로 평소 콩나물을 즐겨 먹으면 건강을 유지할 수 있는 비결이 될 수 있습니다. 콩나물은 콩을 빛에 노출시키지 않고 발아를 통해 얻을 수 있습니다. 콩나물 재배기간은 짧고, 가격도 저렴해서 오랜 시간동안 여러 음식의 식재료로 활용된 대중적인 음식이라고 할 수 있습니다. 또한 콩나물에는 단백질, 비타민 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 영양적으로도 뛰어난 채소입니다. # 콩나물 효능 1. 숙취해소 콩나물의 효능 대한민국 국민이라면 모두 알고 계실 것입니다. 바로 해장입니다. 과음 후 생기는 숙취를 해소하는 효능이 있습니다. 콩나물에 풍부하게 함유되어 있는 아스파라긴산 성분이 알코올의 아세트..
원추리 효능과 부작용 원추리는 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀이다. 원추리의 꽃말은 매혹, 지성입니다. 원추리는 뿌리는 약재로 쓰이며 어린 싹이나 꽃은 데쳐서 나물로 무쳐먹거나 국에 넣어 먹습니다. 원추리는 외떡잎식물 백합목 백합과에 속하는 여러해살이풀이며 넘나물이라고도 부릅니다. 우리나라를 비롯해 중국 등지에 널리 분포하고 있는 원추리는 제철시기가 3월에서 4월까지여서 냉이와 두릅, 달래 등과 함께 봄철 제철 채소라고 할 수 있습니다. 보통 나물로 많이 먹으며 된장국이나 전의 주재료로도 많이 이용됩니다. 또한 원추리에 풍부한 비타민과 베타카로틴 등의 여러 항산화성분들로 하여금 체내 유익한 건강효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. # 원추리 효능 1. 신경안정 원추리는 예로부터 모든 근심을 잊게 해준다는 뜻으로 망우초..
부추 효능과 부작용 부추는 중국의 서부지역이 원산지이지만, 동아시아 전역 우리나라, 일본 등에서도 잘 재배되고 있습니다. 서늘한 기후를 좋아하고 기후에 대한 적응력이 좋은 부추는 봄~가을까지 수확이 됩니다. 오랜시간 이전 부터 건강 먹거리로 분류되었던 부추는 동의보감에서도 간의 채소라고 불리었습니다. 역사는 이미 오래되어 고려시대 이전부터 재배가 되었다고 합니다. 특히, 봄에 나는 부추는 인삼, 녹용보다 좋다라는 말이 있을 정도로 그 건강효능이 뛰어나다고 합니다. 부추를 과하게 섭취하면 성욕이 생긴다 하여 일명 양기초라고 불리기도 합니다. 부추는 성질이 따뜻하고 매워서 오장 모두에 효능이 있다고 합니다. 부추는 성질이 따뜻한 음식입니다. 체온이 낮아져 면역력이 떨어진 현대인들의 먹어야하는 필수음식으로 비타민A와 비타민C가 ..
생강 효능과 부작용 생강은 땅 밑으로 자라는 식물로 줄기 식물이라고 합니다. 생강이 동인도의 힌두스댄 지역이 원산지로 추정되고 있습니다. 중국에서는 2500여년 전에 쓰촨 성에서 생산되었다는 기록이 있습니다. 우리나라에서는 고려 시대 이전부터 재배하고 있습니다. 생강은 고대에서부터 통증을 완화하는데 사용되어 왔습니다. 감기에 걸리거나 배탈이 났을 때 차로 마시면 증상을 완화시켜주는 효능을 보인다고 합니다. 동의보감에 따르면, 생강은 꾸준히 먹게되면 좋다고 합니다. 생강은 담을 삭히고 기를 내려주며 구토를 멈추게 하는 효과가 있습니다. 또한 성질이 따뜻한 약이므로 풍한같은 병에 효과적이며, 딸꾹질 깊은 기침에 좋은 효능이 있습니다. # 생강 효능 1. 혈액순환 생강이 부신수질 호르몬이라는 것을 작용하여 아드레날린 분비촉진과 ..
마카 효능과 부작용 마카는 안데스산맥에서 처음에 재배하기 시작하였습니다. 몸에 좋다고 알려져 있는 부추보다 아연(남성호르몬을 만드는데 관여) 함유량이 11배나 더 많고 우주선에서도 재배가 가능할 정도로 생명력이 좋은 식물입니다. 그래서 NASA에서 인정한 우주인의 건강음식으로 유명해졌습니다. 마카는 안데스산맥 해발 4000m 고지에서 척박하고 혹독한 환경속에서 자라는 식물로 31가지의 미네랄 및 18종의 아미노산을 함유하고 있으며 고대 마야와 잉카 전사들이 즐겨마셨다고 합니다. # 마카효능 1. 항산화작용 항산화식품이란 산화를 방지하는 물질을 이야기하는데 인간에게 발생하는 각종 질병에 활성산소가 관여한다고 합니다. 마카는 항산화식품으로서 그 효과가 크다고 이야기할 수 있죠. 활성산소는 동맥경화, 노화, 발암, 심혈관계 질환..
홍삼 효능과 부작용 홍삼이란? 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년근 수삼을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼을 말합니다. 홍삼 제조 과정에서 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분, 중금속 해독 성분 등 수삼에는 없거나 함유량이 극히 미미했던 성분 10여 가지가 새로 생겨나거나 함유량이 몇 배로 증가되어 인삼보다 더 좋습니다. 홍삼은 노화방지, 피로회복, 항스트레스 등등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 수분양은 14%이하 건조상태로 최대 20년까지 보관이 가능한 식품입니다. # 홍삼보관방법 - 상온 18~20도 유지되는 공간에서 보관 # 홍삼효능 1. 난임에 효과 남성건강에 특효로 알려진 홍삼은 구성하는 성분이 ..

티스토리툴바